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Ingredientes:

  • 1 cebolla morada
  • 1 limón
  • 1 pimiento rojo
  • 1 ají verde
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta
  • Sierra ahumada

Preparación:

1. Cortar la cebolla en pluma; el pimiento, ají verde en brunoisse y picar el cilantro.
2. Exprimir limóny reservar jugo.
3. En un bol mezclar con sierra ahumada.

Ceviche Sierra Ahumada
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